AGENHOKI merupakan bagian penting untuk memenuhi kebutuhan gizi seseorang secara seimbang. Salah satu unit Teaching Factory (TEFA) di Politeknik Negeri Jember (Polije) yakni Nutrition Care Center (NCC) didirikan dengan tujuan untuk menjadi model yang representatif dalam pelayanan instalasi gizi di fasilitas pelayanan kesehatan, sehingga sivitas akademika di Polije dapat praktik langsung terkait kegiatan-kegiatan yang berhubungan dengan pelayanan gizi.